骨肉相连是一款美味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制

。一串上有多块软骨、多块鸡肉
，滚揉后串上竹签，烘烤箱经过特殊工艺烤制而成
。味道有些辣，还有淡淡的甜味。这款西式烧烤比起路边的烧烤最大的卖点是卫生


，既有烧烤味
，又不会污染环境
。

            为了能吃上新鲜的美味的骨肉相连串，尊龙凯时人生就是搏推荐给你自制骨肉相连的好方法。

1．准备原料。鸡腿碎肉和鸡脆骨在一般的市场上都可以买到的，也可以买大块不带骨的鸡肉
，回家后自己切成小块就好
。

2．处理肉和脆骨。切成小块的碎肉
，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用
。

3．称重量

。准备大约700克鸡碎肉和300克左右的脆骨。按照标准大约30%的脆骨加上70%的碎肉是最好的组合比例
。

4．配置腌制肉用的料汁。50克cook100料加上100克水调制成腌制料汁
，注意要搅拌均匀
。
5．开始腌制肉和脆骨了

：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制
，搅拌大约3-5分钟即可
。然后，在冰箱冷藏室放置一段时间（大约1-2个小时）即可。

6．串签。按照大约3块碎肉加一块脆骨的比例和顺序串起来
。串起来后要整理形状，尽量让好看些虽然是自己做自己消费
，形状好自己心情也就会更好。

7．刷酱。一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢？一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明
。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上。（根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度）

8．准备烤箱或微波炉，上架烤肉
。

9．开始烤肉了。烤肉温度在180度-220度之间，如果是微波炉调整到烧烤档位即可
。烤肉的时间要根据烤肉的设备和烤肉的多少来定

，一般情况是6-12分钟即可。

注意不要烤肉时间太长，以免口感太干没有肉感。